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■ワールド・スパークリング・チャレンジ(英)優勝!
ドンペリ、クリスタルらを抑え、世界一位にが南アが!

【Stellenrust "Clement de Lure" Stellenbosch NV】

[ 歴 史 を 変 え た 1 本 ]

△ 大・大反響御礼!おかげさまで「全世界」のスパークリング
(総計24,140本)の中から【第一位】に選ばれました!
(※発砲系・シャンパンランキング世界総合一位!:2015年10月30日(金)更新分)

World Sparkling Wine Challenge 2015 - 1st Place!

2015年8月にイギリスで開催された、L.B.ワールド・スパークリング・ワイン・チャレンジ。世界から44本のスパークリングのみが集い、完全ブラインドにて優劣が競われた中、シャルル・エドシック・ロゼ・レゼルヴ(第2位)、ドン・ペリニヨン(第6位)、ロデレール・クリスタル(圏外)、ブラン・ド・ミレネール(第3位)ら万円格の大物を撃破し、見事優勝…今イベントの世界No.1スパークリングに選出された品が 『ステレンラスト』…南アのロゼ・スパークリングでした(>>詳細にて)。

歴史を変えた1本。
様々な媒体でも「Shock Result」として報じられたように、恐らくこの結果はほとんどの審査員ですら予想だにしてなかったことでしょう。クオリティでシャンパンを、コスパでイギリスを越えるスパークリングが、まさか南アから出るなんて!と。今回、ヤナギヤではこの一躍シンデレラ・スパークリングとなった完全なるダークホースの入手に初成功。本邦初公開にて優勝ボトルの「そのもの」をお届けできることとなりました。



上記ブランド・ページにも書きましたが、造り手のステレンラストは、2012年のロンドン・オリンピックでも公式採用ワインに指定されるなど、南アの実力者として知られます。

そんなステレンラストには安いほうから「セラー・セレクション」「プレミアム・レンジ」「スーパー・プレミアム」の三つのグレードがあり、約20作品が存在します。この 『クレマン・ド・ルアー』 は最高格にあたるスーパー・プレミアムの中の1アイテムで、ステレンラストで造られる "唯一の" スパークリングとなります。

Clement de Lure?

このクレマン・ド・ルアー最大の特徴は、シャルドネ、シュナン・ブランに加え、赤葡萄のカベルネ・フランが用いられていること。淡いピンク色を放ち、販売や紹介をしている場所により、「ロゼ」の表記があったりなかったりしますが、生産はこの一種類のため、どちらも同じものです(当店では、公式サイトに倣い、ロゼの表記を行っておりませんが、日本正規インポーターのリストでは「ロゼ・辛口」に分類されています)。

シュナン・ブランは樹齢32年という年季の入った、トレイル・システムを用いないブッシュ・バイン(>>Bush Vine詳細)の古木から。シャルドネはこのスパークリングのためだけに栽培された、ステレンボッシュの丘にある特別区画から。カベルネ・フランは二つの白よりもやや糖度を高めに収穫し、味わいに奥行きとコクを演出しています。それでいて他の赤葡萄を用いるより、上品さとピュアさが出るのだそうです。

澱とともに8ヶ月熟成させた後、ボトル詰めして更に18ヶ月の瓶熟成。打栓してから更に3ヶ月追い熟成させてのリリース。ステレンラストでは、「伝統的製法を用いた、でも伝統的品種を用いないオリジナル・スパークリングであると」銘打っており、名称も独自の「クレマン・ド・ルアー」と名乗っています。これは「クレマン・ド・ロワール」をもじったものですが、本家のスパークリングより魅力的である(Lure:魅力)との意味が込められているそうです。

試飲しました。【2015.10.29】

口に含んだあと訪れるのは、インパクトや突出した要素ではなく、ふわっ…としたえも言われぬ優雅な旨味。これはどこかで感じたことがある……何だろう……としばし考えて思い出したのは、果物の宝石と言われる山形の佐藤錦の風合い。それも、余計な甘みがまだ出ていない、酸味が乗って果肉のしっかりした早出しのさくらんぼ。

サーモン・ピンクの輝く水晶のような液体からは、ゴールデン・デリシャスやビスケットなど豊かで甘酸っぱく魅惑的な香りが立ち上がります。あの砂時計の中に入っている極微砂を思わせる、サラっサラの刺激的な泡だちがクリーミーに心地よく舌を包みます。泡の持続力も文句なし。

しっかりした、しかし綺麗なミネラルがあり、綿のようにふっくらした果実味が心地よく、後を引く優しく優雅で多彩な美味しさが舌に(どさりと乗ったり、刺激したりするのではなく)染み込んでくるかのよう。フランボアーズやブラックチェリー、白桃にかすかにあるレモンピールが重なり、仄かなスパイスがノーズに残ります。

旨味に豊かさがあり、しかも自らが言うように透明感や繊細さも訴える。漂うのは、まさに才色兼備の皇女の匂い。高級ロゼ・シャンパンを打破した…というのも、ある部分では非常に頷けます。ただし上述のようにパンチやインパクトあるタイプの泡ではありません。一口飲んで、うわ、スゴイ!といった類のものではなく、複雑で繊細な優美な旨味をしっぽり楽しむスタイルであること、宣言しておきます。どちらにせよ、上質なロゼ・スパであることには変わりませんが。

泡の上級者であればあるほど産地と価格を当てられないのはではないか…と思います。そう、ワールド・スパークリング・チャレンジの審査員のように。

因みにステレンラストの公式サイトには、ワールド・スパークリング・チャレンジの参加全銘柄のリスト、及びランキング結果(順位付けが行われたのは10位まで)が掲載されておりますので、ご興味御座いましたら覗いてみてください。

【OSS】【OTD】
■492本完売! 24本追加いたしました。
■英・ワールド・スパークリング・チャレンジ2015優勝

≪ナイティンバー、ドンペリ、ロデレール・クリスタルらに勝利!≫★ ステレンラスト ブリュット "クレマン ド ルアー" ステレンボッシュ [NV] (正規品) Stellenrust Rose Clement de Lure [スパークリングワイン][南アフリカ][ステレンボッシュ][750ml]